Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Producción para incorporarse a una panificadora PyME en pleno proceso de crecimiento, ubicada en San Martín.

Buscamos un perfil con fuerte impronta operativa, capaz de organizar la producción diaria, liderar equipos y garantizar la calidad en cada etapa del proceso.

Principales responsabilidades.

• Garantizar el cumplimiento del programa de producción, coordinando recursos, tiempos y prioridades para asegurar la entrega en tiempo y forma.

• Liderar y coordinar al equipo de producción, asegurando una adecuada asignación de tareas, productividad y compromiso con los objetivos operativos.

• Supervisar la recepción de insumos, los procesos productivos y el despacho de productos terminados, garantizando la continuidad operativa.

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad e higiene en todas las etapas del proceso productivo.

• Garantizar condiciones óptimas de orden, limpieza y funcionamiento de las instalaciones y equipos para sostener una operación segura y eficiente.

• Monitorear indicadores de gestión e impulsar acciones de mejora continua orientadas a la productividad, calidad y eficiencia operativa.

Requisitos:

Estudios secundarios completos (excluyente).

Estudios universitarios completo o en curso de carreras afines.

Formación en gastronomía, industria alimentaria o afines (deseable).

Conocimiento de BPM y/o HACCP (deseable).

2 a 4 años en posiciones de supervisión en planta alimenticia, gastronomía institucional o industria de alimentos.

Experiencia en gestión de equipos de trabajo y manejo de personal operativo.

Competencias clave

Liderazgo y capacidad para gestionar equipos en entornos de alta rotación.

Organización, criterio y toma de decisiones bajo presión.

Orientación al detalle y respeto riguroso por las normas de higiene y calidad.

Capacidad para interpretar formulaciones, programas de producción y procedimientos operativos.

Manejo de herramientas informáticas (planillas, correo electrónico, IA).

Buenas habilidades de comunicación y trabajo colaborativo.

Condiciones de trabajo

• Jornada: 6 días semanales – 8 horas diarias

• Modalidad: 100% presencial (lunes a sábado) - Planta San Martín

• Horario: 06:00 a 14:00 hs, con posibilidad de horas extras según necesidad operativa

• Franco semanal

Beneficios

• Día libre por cumpleaños

• Comedor en planta (almuerzo incluido)